February 23, 2010 at 2:28 pm · Filed under RICETTE
Le verdure sono importantissime per la nostra alimentazione, perché sono ricche di sali minerali e vitamine; inoltre essendo costituite dalla maggior parte da acqua e fibre, danno sazietà e danno equilibrio al nostro apparato intestinale.
Il loro valore nutritivo però, è strettamente legato alla freschezza, pertanto è sempre consigliato consumarle appena possibile senza conservarle a lungo.
STUFATO DI MELANZANE E ZUCCHINE
Persone: 4
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 35 minuti
Ingredienti:
250 gr. di polpa di pomodoro
4 zucchine piccole
1 melanzana da 250 gr. circa
1 cipolla di media grandezza
4 cucchiai di olio
1/2 cucchiaino da the di origano
sale
Pelate, lavate ed affettate la cipolla grossolanamente, poi mettetela nella pentola con l’olio e fatela rosolare a fuoco molto moderato per 3-4 minuti mescolando spesso.
Intanto mondate la melanzana privandola del gambo e tagliatela a dadi di circa 2 cm. di lato; private le zucchine delle estremità e tagliatele a fette alte 1/2 cm. o poco più. Lavatele entrambe, unitele alla cipolla e cuocete mescolando spesso per altri 2 minuti.
Aggiungete la polpa di pomodoro, l’origano, il sale e coprite con un coperchio. Continuate a cuocere per 25-30 minuti a fuoco dolce. Trascorso questo tempo, se le verdure hanno rilasciato molta acqua, fatele evaporare togliendo il coperchio e aumentando la fiamma.
Potete servire caldo, tiepido o freddo, a seconda dei gusti.
Le agenzie di comunicazione del Belgio sono scese in sciopero. Virtuale.
La loro protesta è indirizzata a tutti coloro che non rispettano l’accordo che prevede gare con non più di tre agenzie.
Questo accordo è stato sempre più disatteso da parte sia dei clienti, sia dalle stesse agenzie, che a volte preferiscono mettersi in selvaggia competizione, con grande spreco di energie e denaro, pur di accaparrarsi una commessa. La situazione è tra l’altro peggiorata dal fatto che di questo accordo non è neppure rispettata la clausola del rimborso spese ai partecipanti (non vincenti) delle gare.
Lo sciopero virtuale si è così concretizzato in un oscuramento dei siti delle maggiori agenzie belghe, tra le quali JWT, Ogilvy, BBDO, Saatchi & Saatchi, McCann, Happiness, Famous, Tagora, Boondoogle, 7beaufort and Kunstmaan.
Il segnale d’allarme era già stato sei anni anche da ADCI - Art Director Club Italia - e AssoComunicazione, che hanno denunciato a modo loro, ovvero con una campagna stampa, l’abuso indiscriminato di queste gare.
February 12, 2010 at 10:57 am · Filed under Bologna
Dal 14 al 19 febbraio si terrà a Bologna, a Palazzo Re Enzo, il Green Social Festival, l’evento in cui si discuterà della nuova era della sostenibilità.
Incontri, spettacoli, letteratura, giochi per bambini e per adulti, mostre, monologhi e cori. Suggerimenti e consigli, testimonianze e proposte speciali. Greensocialfestival ha il focus sull’ambiente, sul risparmio energetico e sulla sostenibilità, pensando alla persona sia come cittadino che come consumatore.
La manifestazione ha scelto il taglio divulgativo e opiterà personaggi noti come Pierluigi Bersani, Luca Bizzarri e Paolo Kessisoglu dal programma “Le Iene”, Andrea Segrè, Piergiorgio Odifreddi, Paola Maugeri, Federico Rampini e molti altri.
February 11, 2010 at 11:38 am · Filed under Bologna
Se amate la musica e l’atmosfera degli anni ‘70, allora non potete perdervi il Funkadelic Party organizzato dal Caffé San Domenico di Bologna. Una serata all’insegna della musica (e dell’abbigliamento) funky e afro! Insomma, ritirate fuori dall’armadio i vostri pantaloni a zampa…
L’appuntamento con il groove è quindi per giovedì 18 febbraio presso il Caffè San Domenico in via Garibaldi 5.
February 10, 2010 at 12:31 pm · Filed under Pubblicità
Certe emozioni non si possono interrompere proprio sul più bello. Lo sostiene anche il canale televisivo tedesco ZDF (il secondo canale pubblico!), che in questa campagna promuove la sua speciale programmazione per adulti.
Realizzata dall’agenzia tedesca Kolle Rebbe di Amburgo, questa affissione è stata premiata con il Best use of Media del mese di dicembre dagli utenti del sito AdsOfTheWorld.
February 10, 2010 at 10:22 am · Filed under RICETTE
La crostata di marmellata è un dolce classico, servito sia da dessert che da spuntino o colazione.
Il segreto per realizzare una buona crostata a base di pasta frolla, è lavorare velocemente l’impasto.
Potete scegliere la marmellata che più vi piace oppure farcire con della crema di cioccolato o ancora guarnire con fragole, fette di kiwi etc.
CROSTATA DI MARMELLATA
Persone: 6-8
Preparazione: 25-30 minuti
Cottura: 45 minuti
Riposo e raffreddamento: 2 ore circa
Ingredienti:
per la pasta frolla:
250 gr. di farina
1 uovo
125 gr. di zucchero
75 gr. di burro
1/2 cucchiaino da caffé di sale
qualche cucchiaio di latte
per la farcitura:
350 gr. di marmellata di frutta
10 gr. burro
qualche cucchiaio di farina
Pasta frolla:
ammorbidite 75 gr. di burro lasciandolo fuori dal frigorifero per circa 1/2 ora.
In una ciotola unite la farina, lo zucchero ed il sale e praticate un incavo al centro, dove metterete il burro e l’uovo. Impastate tutto insieme con le mani, aggiungendo il latte, finchè non vedete più la farina, ma lavorando la pasta il meno possibile.
Non appena il composto sarà omogeneo, formate una palla e lasciatela riposare almeno 40 minuti in frigorifero prima della cottura (se volete anche fino al giorno dopo).
Trascorso questo tempo di riposo, imburrate il fondo della tortiera ed accendete il forno a 200°.
Dividete la pasta in 2 parti, una il doppio dell’altra e stendete la parte più grossa sul fondo della tortiera con i bordi rialzati e bucherellate la pasta con la forchetta.
Farcitura:
spalmate sopra la marmellata fermandovi a circa 1 cm. dal bordo.
Stendete la pasta residua spolverizzandola con la farina e tagliate delle strisce larghe circa 1 cm. e ½ che poserete delicatamente sulla superficie della torta ad intervalli regolari: 4 in un senso e 4 in un altro in modo da incrociarle.
Dal taglio di queste strisce rimangono degli avanzi di pasta che dovete impastare insieme e arrotolare sotto il palmo della mano fino a creare un cordoncino lungo quanto la circonferenza della torta. Posatelo lungo il bordo della torta e fatelo aderire premendo leggermente.
Infornate per 45 minuti o finché la superficie della pasta è dorata.
February 9, 2010 at 11:45 am · Filed under Pubblicità, Spot
Ha suscitato qualche polemica l’accento straniero di Dustin Hoffman, Il Laureato per antonomasia, che legge l’Infinito leopardiano. Si tratta del nuovo spot per promuovere il turismo della Regione Marche, che ha deciso di puntare al top e ingaggiare un premio Oscar come testimonial.
A me sinceramente non dispiace. In fondo, se non lo legge Hoffman chi lo legge Leopardi in televisione? Non tutti sono come Dante che hanno la fortuna di trovare in Benigni il portavoce ufficiale. Anzi, io rilancerei l’operazione coinvolgendo altre star: Al Pacino che legge La cavallina storna, De Niro che si cimenta con La pioggia nel pineto, oppure George Clooney che al termine di uno spot recita il payoff M’illumino d’immenso.
La poesia italiana sarebbe senz’altro più glamour.
Circa 500 le persone che hanno partecipato al Contemporary Party 2010. La festa invernale organizzata dai Giovani Imprenditori Unindustria si è svolta sabato 30 gennaio nella suggestiva cornice di Palazzo Re Enzo a Bologna. La manifestazione ha assecondato lo spirito che in queste giornate sta vivendo la città: arte contemporanea collocata in luoghi storici, nel percorso Art First (dal 29 gennaio al 28 febbraio) così come al Contemporary Party.
La festa ha ospitato infatti la mostra denominata ArteFare, Giovani artisti per giovani imprese, che ha proposto opere degli studenti dell’Accademia di Belle Arti di Bologna. Unindustria ha attribuito delle borse di studio ai lavori migliori, che sono stati quelli di Lorenzo Biagi e Lorenz Nones.
Il prossimo appuntamento con il Contemporary Party è per gennaio 2011. Ma nel frattempo, i Giovani Imprenditori stanno già pensando a organizzare la festa d’estate…